Startup aposta em ultracongelamento de alimentos e cresce 30%/mês

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Por Lucas Bicudo

30 de setembro de 2016 às 09:40 - Atualizado há 4 anos

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Aproveitar mais a vida através de uma alimentação prática e saudável. Essa é a missão da Liv Up, startup de alimentação saudável que aposta na tecnologia de ultracongelamento e traz para o mercado um mix de refeições, unindo praticidade com sabor de comida feita na hora e com o melhor custo benefício para o dia a dia das pessoas.

Diferente do congelamento tradicional, a Liv Up aposta na técnica de ultracongelamento trazida da Itália, que se baseia na refrigeração acelerada através de temperaturas que podem chegar até 40 ºC negativos. Após o procedimento, as refeições podem ser armazenadas em freezers convencionais por até seis meses. Esse método preserva a textura, o sabor e as propriedades nutricionais dos alimentos, de forma 100% natural e sem adição de conservantes ou aditivos.

“A Liv Up vai além de apenas uma alimentação saudável no dia a dia das pessoas. Nossa empresa chega para trazer praticidade para a vida das pessoas e mudar o mercado de comidas congeladas, que é visto como um dos maiores vilões da saúde. Hoje, entregamos mais de 300 refeições por dia na grande São Paulo e estamos crescendo acima de 30% ao mês. Esperamos faturar mais de R$ 1 milhão até o final do ano”, diz Victor Santos, sócio fundador da startup.

Com mais de 60 pratos sugeridos, elaborados por nutricionistas e chefs graduados, a Liv Up oferece opções que podem ser adquiridas por kits ou porções individuais. O preço médio dos pratos é R$ 22, com entrega realizada à tarde e à noite nas cidades de São Paulo, ABC, Barueri, Osasco e Sorocaba. O frete em média é de R$ 10,90 e grátis nas compras acima de R$ 250. Os pedidos podem ser realizados diretamente pelo site e entregues a partir do dia seguinte, na data e período agendado pelo consumidor.

Além da técnica de ultracongelamento, a empresa também trabalha com ingredientes 100% naturais e prioritariamente orgânicos. Para o fornecimento destes alimentos, a startup busca parcerias com pequenos produtores, resultando em um produto com impacto positivo não apenas para o consumidor, mas também para toda a cadeia. Atualmente, a empresa tem parceria com agricultores em Porto Feliz e Tietê, além de cooperativas de grãos no Paraná, Rio Grande do Sul, Sergipe e outras regiões.

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