Fim do leite de vaca? Provamos a bebida feita de plantas

Por Alberto Cataldi, Sabrina Bezerra e Tainá Freitas

Você já reparou que a prateleira de leites no mercado mudou? Agora, além do tradicional leite de vaca, é possível encontrar uma infinidade de opções: de aveia, amêndoas, soja e até mesmo os que são feito de plantas, mas buscam imitar o gosto do que tem origem animal.

São diversos os motivos que levam ao consumo dos leites plant-based: intolerância à lactose, veganismo ou busca por contribuir com mais sustentabilidade, devido a menor pegada de carbono. Este é um mercado em pleno crescimento: a expectativa é que atinja US$ 41 milhões de receita em 2025.

No StartSe Experimenta, novo quadro de vídeos da StartSe, nós iremos experimentar os produtos mais interessantes desta Nova Economia. No primeiro episódio, disponível a seguir, nós provamos três diferentes tipos de leites plant-based, te contamos como funciona este setor, quais as empresas que estão se destacando e, é claro: são bons? Fazem parte do futuro da alimentação?

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