Como a Danone usa IA para entender os impactos das bactérias no intestino humano

A nova fábrica da Danone, em Paris, é um verdadeiro laboratório de experimentos. O mais incrível deles utiliza Inteligência Artificial para entender os impactos das bactérias no intestino humano.

FÁBRICA COM INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL: COMO FUNCIONA

A ideia é simples: oferecer um "iogurte tecnológico" que traga melhorias biológicas reais, descobertas e comprovadas por IA, de modo que este seja um diferencial competitivo de mercado.

• Todos os testes são feitos num estômago artificial, onde dados sobre o microbioma de 100 mil voluntários são analisados pelos algoritmos, a fim de encontrar a fórmula mais adequada para as pessoas.

Depois, quando as novas fórmulas estão prontas, elas são oferecidas para voluntários e seus "restos" são novamente analisados pela Inteligência Artificial, para fazer uma "contraprova" dos dados anteriores.

POR QUE IMPORTA?

A Inteligência Artificial está cada vez mais presente em tudo e, daqui a pouco, estará presente em quase tudo o que comemos. É uma revolução sem precedentes.

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